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贈るお菓子と気軽なレストラン
日々の生活をさりげなく豊かに
「きれいなものと 食べることが大好きなあなた」へ。
贈られてうれしいお菓子や紅茶、そして雑貨。
フランスのエッセンスを加えて、あたらしいのにしっくりくる、
そんなギフトを鳥取からお届けします。
CREATIVE DIRECTOR
藤森 ひとみ
Hitomi Fujimori
1998年からフランス菓子の歴史を追求するためストラスブールへ渡仏
ル・コルドンブルー入学(グランディプロム取得)。その間に星付レストラン、パティスリーで研修。
2003年に帰国し、ル・コルドンブルー東京校でアシスタントとして働く。
2006年ル・ジャルダンオンソレイエお菓子教室スタート。
2007年“贈るお菓子と気軽なレストラン”フェデネージュをオープン。現在に至る。
藤森 徹
Toru Fujimori
鳥取から独自のスタイルを発信。
1979年生まれ。
パリの有名レストランを中心に修行をかさね地元に帰郷。
田舎だからこそできる料理をと、
野菜を中心にからだにやさしいフレンチをめざす。
SHOP INFORMATION
国道53線沿いのアクセス抜群の場所にあります。
FEE DES NEIGES 「フェ デ ネージュ」
鳥取市青葉町2-101 結婚式場 ラメゾンドブランシュ内
TEL : 0857-27-5219
WebSite：https://www.feedesneiges.jp/
座席 23席（カウンター含む）・個室あり（有料）
●レストラン：
ランチ 11：30-14：00
ディナー 17：30-21：00（L.O.20：00）
●パティスリー：11:30-19:00
火曜・水曜定休